بطاطس بيوريه بصوص الفطر
عن الوصفة
بطاطس بيوريه بصوص الفطر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 حبة بطاطس حجم كبير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.25 كوب حليب
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 لتر ماء لسلق البطاطس
- لتحضير صوص الفطر :
- ملعقة صغيرة زبدة
- كوب مشروم شرائح طازج او معلب
- بصلة صغيرة مفرومة
- ملعقة كبيرة دقيق
- مكعب مرقة دجاج
- رشة فلفل اسود
- 0.25 كوب كريمة
طريقة التحضير
-
1
ضعي البطاطس والماء فى قدر على النار واسلقيها حتى تلين ثم صفيها واهرسيها
-
2
انقلي البطاطس الى قدر واضيفي الزبدة والحليب والملح والفلفل وقلبي باستمرار حتى تحصلي على خليط ناعم متجانس
-
3
لتحضير صوص الفطر فى مقلاة اذيبي الزبدة واضيفي البصل والمشروم وقلبي حتى يلين المشروم اضيفي الفلفل الاسود والدقيق واتركي المزيج حتى يصبح الدقيق ذهبي اللون
-
4
ذوبي مرقة الدجاج فى كوبين ماء واضيفي المزيج على المقلاة وقلبي باستمرار حتي يثخن الصوص وقتها اضيفي الكربمة وقلبي مرتين واغلقي النار
-
5
ضعي البطاطس فى طبق التقديم وتزين بالصوص وتقدم ساخنه على الفور وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
